Webfreaks haben sich längst daran gewöhnt im Internet einzukaufen. Bücher, elektonische Geräte oder T-Shirts, alles okay, aber Fleisch? War ich doch sehr skeptisch und da musste ich eine Hürde im Kopf überwinden.

Köstliche Spezialitäten
Die Genusshandwerker bieten in ihrem e-Shop u.a.besondere Fleisch Spezialitäten an. Zum Beispiel Chateaubriand vom Ochsenfilet, Milchlammrücken, Lende vom Ibérico Schwein, Challans Wachtel oder Entrecôte vom Charolais-Rind. (Jetzt läuft mir gerade das Wasser im Mund zusammen).

Hans-Georg Pestka und Andreas Hegmann arbeiten mit ausgewählten Produzenten zusammen und es geht um das Prinzip der Regionalität. Eben Fleisch aus artgerechter Haltung, gefüttert mit regional erzeugtem Futter, direkt auf dem Bauernhof. Also einfach probieren.



Und ich bin überrascht: Das Fleisch kam in einem Isolierbehälter mit Trockeneis an. Außerdem gibt es eine Temperaturindikator. Das "Temperatur-Frische-Herz" zeigt dem Empfänger auf einen Blick, ob die Kühlkette während des Transports eingehalten wurde.
Hat mich komplett überzeugt.

Grüne DHL Pakete
Und jetzt versenden die Genusshandwerker ihre Pakete klimaneutral mit dem Grünen Paket der DHL. (Wusste gar nicht, dass es so etwas gibt!) Die beim Transport der Genusswaren entstehenden CO2-Emissionen werden berechnet und durch die Förderung internationaler Umweltschutzprojekte und interner Maßnahmen zur CO2-Einsparung ausgeglichen.